6個(gè)江浙菜館裝修設(shè)計(jì)技巧
日期：2023-06-16 09:50:13 | 人氣：34
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江浙菜是我國(guó)八大菜系之一，也是我國(guó)餐飲文化的重要組成部分，以清淡為主，江浙菜包括南京、蘇州、杭州、寧波、南通、紹興等地方的菜點(diǎn)特色。說(shuō)起江浙菜，不得不提知味觀、樓外樓、外婆家等品牌浙菜館，優(yōu)美的就餐環(huán)境和餐廳裝修裝飾，讓你在品味江浙菜的同時(shí)領(lǐng)略江南氣息。
好的就餐環(huán)境能給顧客一個(gè)好的心情，因此餐廳裝修設(shè)計(jì)要有自己的創(chuàng)意、特色，這樣才能夠吸引路人的注意并進(jìn)店消費(fèi)。餐廳裝修設(shè)計(jì)的好壞可直接影響到餐廳的生意。今天，我們就一起來(lái)看看杰源裝飾總結(jié)的江浙菜餐廳裝修設(shè)計(jì)的技巧。
1、餐廳定位準(zhǔn)確。餐廳定位的經(jīng)營(yíng)模式和消費(fèi)群體決定了餐廳的裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格。餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)，要明確餐廳定位，才能根據(jù)消費(fèi)者特征和消費(fèi)者心理確定餐廳裝修風(fēng)格，圍繞定位和裝修風(fēng)格購(gòu)置對(duì)應(yīng)的餐桌椅和裝飾品。
2、餐廳裝修風(fēng)格有特色。一個(gè)餐廳在裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格上要有特色，要有與自己餐廳主題相關(guān)的裝修特點(diǎn)，才能更好的促進(jìn)顧客消費(fèi)。在安全、便捷、高效的基礎(chǔ)上體現(xiàn)和諧而有特色的餐廳裝修風(fēng)格情調(diào)，使顧客在店外就會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的用餐欲望!切忌餐廳裝修時(shí)全盤復(fù)制或者綜合模仿多家江浙菜館，失去自己的特色。
3、餐廳空間布局設(shè)計(jì)合理。餐廳空間布局設(shè)計(jì)要根據(jù)餐廳的整體面積來(lái)規(guī)劃。根據(jù)各個(gè)不同功能區(qū)域所需空間大小進(jìn)行合理設(shè)計(jì)布局。另外餐桌椅、裝飾品的搭配和布置一定要符合餐廳裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格以及所需空間大小。
4、餐廳的色彩要促進(jìn)食欲，燈光要渲染氛圍。
依據(jù)色彩心理學(xué)，暖色有利于促進(jìn)食欲。因此餐廳的色彩配搭宜采用暖色系，并從空間感的角度來(lái)考慮。餐廳的燈光設(shè)計(jì)要渲染氛圍，提升用餐體驗(yàn)，可以讓顧客記住你家餐廳，想辦法讓顧客成為回頭客而。
5、重視餐廳流線設(shè)計(jì)。餐廳的流線要在符合整潔、通暢、方便、安全的原則下進(jìn)行設(shè)計(jì)，要讓顧客感覺(jué)舒適、協(xié)調(diào)，還要在功能上保障員工工作順利。同時(shí)避免服務(wù)流線與客人通道交叉。如果條件允許，卡座與包間最好分設(shè)入口。
6、餐廳軟裝飾材料最好選擇化纖。餐廳的軟裝飾包括窗簾、桌布、靠枕等最好都選擇化纖材料。化纖材質(zhì)不僅花色漂亮，容易清洗不容易吸收食物氣味。建議不要選擇棉織布料。
以上就是關(guān)于江浙菜餐廳裝修設(shè)計(jì)的六個(gè)技巧，大家有好的建議也可以在評(píng)論區(qū)交流，希望能夠給大家?guī)?lái)幫助。關(guān)注我，15年裝修經(jīng)驗(yàn)，讓你裝修餐廳不踩坑。
